Najlepsze diety dla osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego

Najlepsze diety dla osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG) to choroba zapalna przewodu pokarmowego, która wpływa na jelito grube. Charakteryzuje się ona bolesnymi skurczami brzucha, biegunkami i krwawieniem z jelita.

Pacjenci z WZJG często potrzebują zmiany w diecie, aby ukojenie objawów. W tym artykule przedstawimy najlepsze diety dla osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego.

1. Dieta niskoresztkowa

Dieta niskoresztkowa jest często zalecana dla pacjentów z WZJG, ponieważ spożywanie pokarmów bogatych w błonnik i resztki pokarmowe może pogłębiać objawy choroby. Zamiast tego, dieta niskoresztkowa opiera się na pokarmach, które szybko trawią się i łatwo przesuwają się przez przewód pokarmowy.

Pokarmy dozwolone w diecie niskoresztkowej to mięso, ryby, jajka, mleko, jogurt, sery, biała ryż, makaron, pieczywo, owoce i warzywa, z wyjątkiem tych o wysokiej zawartości błonnika, takich jak brokuły, kalafior, brukselka i orzechy.

1. Dieta bezlaktozowa

Laktaza jest enzymem, który rozkłada laktozę (cukier mleczny) w jelitach. Pacjenci z WZJG często cierpią na nietolerancję laktozy, co może nasilać objawy choroby. W związku z tym dieta bezlaktozowa może pomóc w poprawie stanu zdrowia.

W diecie bezlaktozowej należy unikać produktów mlecznych, takich jak mleko, sery, jogurt i lody. Konieczne może być również sprawdzenie etykiet produktów spożywczych, ponieważ wiele z nich zawiera ukryte mleko i składniki mleczne.

1. Dieta bezglutenowa

Niektórzy pacjenci z WZJG cierpią również na chorobę trzewną (celiakię), co oznacza, że ​​są wrażliwi na gluten – białko znajdujące się w zbóż, takich jak pszenica, żyto i jęczmień. Spożywanie glutenu może osiągnąć objawy choroby, takie jak biegunka, wymioty, skurcze brzucha i znużenie.

W diecie bezglutenowej należy unikać produktów zawierających gluten, takich jak chleb, makaron oraz wszelkie produkty zbożowe, które nie są oznakowane jako bezglutenowe. Wszystkie produkty zastępcze muszą posiadać oznaczenie bezglutenowe.

1. Dieta ketogeniczna

Dieta ketogeniczna jest niskowęglowodanową dietą, która zmusza organizm do spalania tłuszczu jako źródła energii. Pacjenci z WZJG, którzy mają problemy z trawieniem węglowodanów, mogą odnieść korzyści z diety ketogenicznej.

W diecie ketogenicznej konieczne jest spożycie pokarmów bogatych w tłuszcze, takich jak mięso, jajka, orzechy i masło, a ograniczenie węglowodanów, takich jak chleb, pieczywo, makaron, owoce i warzywa o wysokiej zawartości skrobi.

1. Dieta FODMAP

FODMAP to skrót od Fermentable Oligo-, Di- and Monosaccharides and Polyols, czyli fermentowalnych oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów i polioli. Dieta FODMAP polega na redukcji pokarmów, które są bogate w te składniki, ponieważ mogą one prowadzić do zwiększenia fermentacji w jelitach i nasilenia objawów choroby.

Spożywanie pokarmów niskie w FODMAP jest zalecane w diecie FODMAP, a obejmuje to między innymi mięso, ryby, jajka, ryż, makaron, owoce, warzywa, orzechy i nasiona. Konieczne jest unikanie pokarmów bogatych w FODMAP, takich jak zboża, nabiał, cebula, czosnek, soczewica, fasola, kapusta, awokado, gruszki i jabłka.

Podsumowanie

Dla pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego zmiana diety może powodować znaczne zmniejszenie objawów choroby. Dieta niskoresztkowa, bezlaktozowa, bezglutenowa, ketogeniczna i FODMAP są najlepsze dla pacjentów z WZJG. Najlepszym planem żywieniowym dla pacjentów z WZJG zależy od indywidualnych potrzeb i tolerancji. W przypadku jakiejkolwiek zmiany w diecie zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem.