Szczupak z grilla: Przepis na smaczną rybę z rusztu

Szczupak z grilla: Przepis na smaczną rybę z rusztu

Lato to najlepszy okres na grillowanie. Nic nie smakuje tak doskonale, jak pokarm przygotowany na otwartym ogniu i chrupiącym ruszcie. Jeśli lubisz smak ryby, szczupak z pewnością będzie Twoim ulubionym daniem z grilla.

Jak przygotować szczupaka?

  1. Zakup najlepszej jakości ryby

Zanim zaczniesz przygotowywać szczupaka na grilla, upewnij się, że kupiłeś rybę wysokiej jakości. Najlepszym czasem na zakup jest rankiem tego samego dnia, w którym zamierzasz go grillować. Możesz też skorzystać z usług rybnych dostarczających dobrej jakości ryby.

  1. Przygotowanie ryby

Przygotowanie szczupaka na grilla jest wcale nie takie trudne. Przede wszystkim pamiętaj, aby dokładnie oczyścić rybę z łusek i wewnętrznych organów. Następnie opłucz ją dokładnie pod zimną wodą i osusz. Przygotuj marynatę z oliwy z oliwek, czosnku, soli, pieprzu i świeżych ziół. Przetrzyj nią rybę i odstaw na pół godziny w chłodne miejsce, aby przyprawy się wchłonęły.

  1. Gotowanie na grillu

Gdy już szczupak przesiąknął delikatnymi smakami i aromatami marynaty, połóż go na gorącym ruszcie. Grilluj rybę z każdej strony przez około 15 minut, aż skóra będzie złocista, a mięso soczyste i delikatne. Podczas grillowania warto obracać rybę co kilka minut, aby równomiernie się upiekła.

  1. Dowolne dodatki

Podczas, gdy szczupak się piecze, możesz przygotować dodatki. Klasycznym dodatkiem do ryby z grilla jest sałatka z pomidorów i ogórków. Możesz też zaserwować ją z grillowanymi warzywami lub pieczonymi ziemniakami. Przygotowane w ten sposób danie z pewnością zachwyci Twoich gości.

  1. Podsumowanie

Szczupak z grilla to proste w przygotowaniu i smaczne danie. Ważne, aby pamiętać o odpowiednim przygotowaniu ryby przed grillowaniem i o starannie dobranej marynacie. Z dodatków możesz korzystać takich, jakie lubisz. Wszystko zależy od Twojego gustu i preferencji smakowych.