Jak zwiększyć spożycie zdrowych białek roślinnych
ZDROWA DIETA OPARTA NA BIAŁKACH ROŚLINNYCH – JAK JE ZWIĘKSZYĆ?
W dzisiejszych czasach coraz większą uwagę przykłada się do zdrowego stylu życia, a to zauważa się również w diecie. Coraz więcej osób decyduje się na dietę wegetariańską bądź wegańską, w której białka roślinne odgrywają bardzo ważną rolę. Jak jednak zwiększyć spożycie zdrowych białek roślinnych? Oto kilka wskazówek.
-
WIELOKOMPOWENTOWE ŚNIADANIE
Zdrowe białka roślinne znajdziemy przede wszystkim w nasionach, orzechach, ziarnach oraz strączkach. Waniliowy koktajl z bananami, siemieniem lnianym, migdałami i mlekiem orzechowym to doskonałe rozwiązanie na energetyczne śniadanie. Można dodać także suszone owoce lub świeże jagody. -
KREATYWNE POMYSŁY NA OBIADEK
Zamiast mięsa, warto sięgnąć po roślinne białka w postaci fasoli, soczewicy czy ciecierzycy. Najlepiej przyrządzić je w domu, bez konserwantów i sztucznych dodatków. Kreatywnie komponując posiłki, można stworzyć wyśmienite dania na bazie roślinnych białek – pieczony imbir z warzywami, soczewicowa zupa z tofu czy warzywa z fasolą w koszulce. -
ZDROWE SPOŻYCIE BIAŁKA W PRACY
Istnieje wiele sposobów na zdrowe białko w pracy. Warto wziąć ze sobą kanapki ze świeżymi warzywami i hummusem, a także sałatkę z kaszą jaglaną, orzechami i suszonymi pomidorami. Bardzo szybko do przygotowania są też sałatki z fasolą, kukurydzą oraz zielonymi warzywami. -
ROŚLINNE BIAŁKO W SŁODKICH PRZYPRAWACH
Rosnąca popularność roślinnych białek w kuchni oznacza, że wiele sklepów ma w ofercie wegańskie wersje wypieków, jak desery lub ciasta. A jeśli ktoś bardzo lubi piec, to może zastąpić jaja pełnoziarnistą mąką lub jęczmienną mąką orkiszową. Warto też spojrzeć na zdrowe przekąski, jak gorzka czekolada i migdały. -
BIAŁKO A AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA
Aktywność fizyczna zwiększa zapotrzebowanie na białko, szczególnie w postaci wolnostrawnego białka roślinnego. Regularne ćwiczenia siłowe poprawiają wykorzystanie białka przez organizm, więc warto je łączyć z dietą bogatą w roślinne białka.
Podsumowując, zwiększenie spożycia zdrowych białek roślinnych jest proste dzięki szerokiemu asortymentowi roślinnych białek dostępnych w sklepie. Ważne jest also urozmaicenie diety i umiejętne wymieszanie produktów, aby stworzyć zdrowe, smaczne potrawy. Szukanie kreatywnych sposobów i wykorzystanie roślinnych białek do diet odpowiada na potrzeby większości ludzi, zarówno tych w ciąży, sportowców, jak i tych cierpiących na choroby serca bądź nadwagę.