Jak wybierać zdrowe tłuszcze: Oliwa, awokado, orzechy

Jakie tłuszcze wybierają?

Tłuszcze są niezbędne dla naszego organizmu, ale nie wszystkie są zdrowe. Dobrym wyborem są tłuszcze roślinne, których źródłem są między innymi oliwa, awokado oraz orzechy.

Dlaczego są one zdrowe?

Te trzy rodzaje tłuszczów zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają obniżyć poziom “złego” cholesterolu (LDL) we krwi, a jednocześnie podwyższyć poziom “dobrego” cholesterolu (HDL). Dodatkowo tłuszcze te są bogate w witaminy i składniki mineralne, co wpływa korzystnie na nasze zdrowie.

Jak wybrać najlepsze?

Oliwa

Oliwa z oliwek jest częstym składnikiem diety śródziemnomorskiej, uważanej za jedną z najzdrowszych na świecie. Najlepiej wybrać oliwę extra virgin, która jest produkowana ze zbiorów ręcznych, co gwarantuje mniejszą ilość kwasów tłuszczowych. Ważne jest również, aby wybierać oleje w butelkach z ciemnego szkła, aby chronić je przed ekspozycją na światło.

Awokado

Awokado to nie tylko źródło zdrowego tłuszczu, ale również błonnika i witamin z grupy B. W celu wyboru dobrego awokado, należy patrzeć na jego kolor – najlepsze są te o ciemnozielonej skórce. Należy unikać awokado zmiękczonych i zgnilizn.

Orzechy

Orzeszki to doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, białka i składników mineralnych. Dobrze jest wybierać orzechy, które nie są prażone ani słodzone. Najlepsze będą te w skorupie, które zachowują pełnię swojego smaku oraz nawilżające właściwości.

Podsumowanie

Jeśli chcemy wprowadzić do swojej diety zdrowe tłuszcze, powinniśmy wybierać oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek, awokado oraz orzechy. Ważne jest, aby wybierać produkty najwyższej jakości i nieprażone, a także unikać tłuszczów zwierzęcych oraz tłuszczów trans. Dzięki przestrzeganiu tych zasad, korzystnie wpłyniemy na nasze zdrowie i samopoczucie.