15820714_1394251440620258_68467616_o

Rozgrzewająca gorąca daktylowa czekolada

Zimą, nawet wtedy, kiedy śniegu za oknem ani płatka, każdemu przyda się odrobina czekoladowej przyjemności. Słonko co prawda każdego dnia zostaje z nami już coraz dłużej, ale wczesne wieczory będą nam towarzyszyły jeszcze przez jakiś czas. Mam pewien zdrowy sposób na umilenie tego „ciemnego” czasu….

15696619_1388614981183904_1709652768_o

Gwiezdna szarlotka orkiszowo-migdałowa

Ah, w powietrzu już czuć święta! Czas na ostatnie pakowanie prezentów, przygotowanie potraw i pieczenie ciast (najlepiej wyjdą robione w rytmie kolęd, gwarantuję!). Makowce, serniki, miodowniki….wszystko czego dusza zapragnie, ale w końcu takie Święto jest tylko raz w roku, więc wypiekowe szaleństwo jest wręcz wskazane!…

14151705_1265130433532360_1939130210_o

Pełnoziarniste orkiszowe muffinki z dżemem z chia

Śmiem twierdzić, że twórcą wypieku jakim są muffinki jest osoba bardzo leniwa. Jest to deser szybki, banalny i założę się, że jego zrobieniu podołałby każdy. Dzisiejsze babeczki zrobione są w 100-u% z pełnoziarnistej mąki orkiszowej. Jej użycie sprawiło, że ciasto jest cięższe i bardziej sycące….

14074492_1261327900579280_1908635342_o

Dżem z nasionami chia

Sezon na przetwory trwa w najlepsze. Ogródki przepełnione są warzywami i owocami, a w domu słoiki leżą w każdym kącie. Na prawdę lubię ten moment w ciągu roku. Cieszymy się naturalną słodyczą ulubionych owoców, przy okazji zamykając ją w szklanym opakowaniu, aby ustrzec się przed…