DSC06902

Korzenne ciasto marchewkowe

Nie wyobrażam sobie zimy bez korzennych aromatów. Cynamon, kardamon, imbir i goździki przemycam wszędzie gdzie się da! Przyprawy te przywołują same smaczne wspomnienia, więc nie sposób się od nich uwolnić.   Dziś moc cynamonu, imbiru i kardamonu przemycimy w nieskomplikowanym, pewnie większości już znanym cieście…

DSC06793

Zakręcony chlebek makowy

Święta Bożego narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Na ten czas zapewne każdy zaplanował już potrawy, które pojawią się na świątecznym stole…prawdopodobnie za sprawą tego, że co roku zasiadamy do (zazwyczaj) tych samych potraw. Nic w tym złego i dziwnego. Tradycje związane z tym świętem są…

DSC05508

Domowa chałka orkiszowa

Jesienne, weekendowe poranki wymagają słodkiej oprawy i pięknego zapachu roznoszącego się po każdym domowym kącie. Złota, miękka i jeszcze ciepła chałka z gorącym mlekiem czy też ulubioną kawą…nie ma nic lepszego, prawda? Orkiszowa, domowa chałka: Składniki: -400g mąki orkiszowej jasnej -200 ml ciepłego (nie gorącego)…

DSC04793

Bezglutenowe ciasto z owocami leśnymi

Ciasto z serii „szybko i na lato”. Jeżeli wróciliście własnie z wakacji, jesteście przejedzeni goframi z bitą śmietaną i lodami, bo pozwoliliście sobie w czasie urlopu na więcej, to to na pewno nie jest moment, żeby pozbawić się wszelkich słodkich przyjemności! Wręcz odwrotnie… W takim…

DSC03721

Ciasto orkiszowe z mąką migdałową i truskawkami

W trakcie sezonu truskawkowego nie ma mowy o nie wykorzystaniu tych owoców do letniego, lekkiego ciasta! Co powiecie na szybki i zdrowy „truskawkowy wypiek”? Dzisiejsze ciasto z mąki orkiszowej, wzbogacone o migdały będzie idealnym pomysłem na weekend (i nie tylko!). W składzie ma same wartościowe…

jojo

Orkiszowe ciasteczka wielkanocne

A gdyby tak upiec troszkę ciastek dla wielkanocnego króliczka? Podejrzewam, że półki w waszych domach uginają się już pod ciężarem mąki, czekającej na użycie jej do mazurka lub babki, lodówki powoli stają się przepełnione składnikami na sałatkę jarzynową, a w głowie tylko pytanie: „Czy zdążę?”….

DSC02501

Migdałowe batoniki cytrynowe

Szybko i prosto, czyli o batonikach migdałowych w wielkim skrócie! Zrobione z pełnej zdrowych tłuszczy mąki migdałowej, oleju kokosowego, płatków owsianych, wiórków kokosowych i odrobiny soku z cytryny, wykończone słodką masą z mleczka kokosowego. Są one idealnym rozwiązaniem na nagłą chęć na coś słodkiego! W…

DSC02407

Jogurtowa babka bezglutenowa

Wiosna każdego dnia ujawnia się już coraz bardziej. Zanim się obejrzymy przyjdą święta, a w raz z nimi konieczność zapełnienia stołu przeróżnymi wypiekami i potrawami. Warto zaplanować świąteczne menu odrobinę wcześniej, żeby potem bez żadnego pośpiechu i stresu zająć się przygotowaniami. Babka jest elementem nierozłącznym…

DSC01431
15696619_1388614981183904_1709652768_o

Gwiezdna szarlotka orkiszowo-migdałowa

Ah, w powietrzu już czuć święta! Czas na ostatnie pakowanie prezentów, przygotowanie potraw i pieczenie ciast (najlepiej wyjdą robione w rytmie kolęd, gwarantuję!). Makowce, serniki, miodowniki….wszystko czego dusza zapragnie, ale w końcu takie Święto jest tylko raz w roku, więc wypiekowe szaleństwo jest wręcz wskazane!…