DSC08184

Szybka pizza z mąki z ciecierzycy

Prosta, szybka, chrupiąca, zdrowa, czyli nic innego pizza ciecierzycowa! Cienki chrupiący placek, który zasmakuje nawet największemu miłośnikowi prawdziwej pizzy. Jest to pomysł na fajną odskocznię od zwykłego, drożdżowego ciasta. W dodatku wymaga od nas ok. 3 minut przygotowania i maksymalnie 20 pieczenia. W niecałe 25…

DSC07741

Pełnoziarniste placki z kimchi

Mimo aktualniej pory roku w sklepach znajdziemy mnóstwo warzyw i owoców, które niestety nie są tak samo bogate w witaminy co w sezonie. W tym okresie z pomocą przychodzą wszelkiego rodzaju kiszonki. Latem spiżarnie zapełniły się mnóstwem ogórków czy słoików z kapustą, a czy znalazło…

DSC07047

Focaccia z pomidorami koktajlowymi i harissą

W kwestii najlepszych imprezowych (i nie tylko) przekąsek nie ma sobie równych. O kim mowa? Oczywiście, że o miękkiej, świeżej i przepełnionej włoską nutą focacci! Jest to wypiek świetny sam w sobie i na dobrą sprawę nie wymaga kombinowania i dodawania dużej ilości dodatków. Wystarczy,…

DSC06982

Poświąteczny detox z zielonym smoothie

Po kilkudniowym świętowaniu czas wrócić do rytmu dnia codziennego. Dla jednych pewnie będzie to czymś w rodzaju wyzwania, dla innych wręcz przyjemnością. W końcu ile można jeść sałatkę jarzynową, rybę po grecku i na dokładkę makowiec lub sernik..! Okres przejściowy pomiędzy Bożym Narodzeniem i Sylwestrem,…

DSC06524

Quinoa na dobry start

Komosa ryżowa to bogactwo witamin, minerałów i wszelkich związków wpływających korzystnie na zdrowie. Jest bezglutenowa, o delikatnie orzechowym aromacie, bardzo pożywna i dzięki swoim właściwościom wpływa pozytywnie nie tylko na układ trawienny, ale też nerwowy. Czy to oznacza, że jedząc szklankę quinoa dziennie będziemy szczęśliwsi?…

DSC06499

Bananowe muffinki orkiszowe

Znacie ten moment kiedy w lodówce zalega wam kilka poczerniałych bananów, a wy kompletnie nie wiecie co z nimi zrobić? Wyrzucenie ich nie wchodzi w grę (!), dlatego jeżeli macie kilka sztuk wymagających wykorzystania koniecznie wypróbujcie ich w formie muffinek! To taka mała odskocznia od…

DSC06204

Dyniowe gofry belgijskie

Dynia może mieć tak powszechne zastosowanie, że nie sposób wszystkiego wymienić. Z łatwością można zrobić z niej lekko pikantną zupę, upiec ciasta i inne desery z jej udziałem, stworzyć dyniowy sos do makaronu lub nafaszerować jej mniejsze odmiany mnóstwem dobroci! Dzięki swojej wyjątkowo długiej liście…

DSC05994

Jabłka pieczone z ricottą i bakaliami

Spieszmy się piec jabłka, dopóki prześladują nas na każdym kroku! Jabłka w sezonie są najlepsze. Same w sobie stają się idealną, słodką przekąską, która stanowi świetną alternatywę dla chrupiących ciastek (choć i ich nie ma co sobie odmawiać). Upieczenie ich nadaje im zupełnie innego charakteru….

DSC05892

Pełnoziarniste naleśniki w kokosowej panierce z sosem śliwkowym

Kiedy wstajesz rano i nie wiesz, czy chcesz rozpocząć dzisiejszy dzień na słodko czy słono, koniecznie zacznij od przygotowania naleśników! Te cieniutkie placki dają niesamowite pole do popisu. Można je nadziać słodkim twarożkiem, konfiturą, owocami…lub przygotować np. z mięsnym farszem. Naleśniki z poniższego przypisu zrobione…

DSC05653

Kalafiorowe pizzerinki

Szukanie i próbowanie – dwie bardzo ważne czynności w życiu…i w kuchni! Gdybyśmy nie kombinowali, to byłoby nudno. Dzięki wyobraźni i odrobinie chęci każdy dzień może mieć inny smak: czasem lepszy, czasem gorszy, ale nigdy ten sam! Dookoła nas jest tak wiele dobroci, że na…

1 2 3 5