DSC07047

Focaccia z pomidorami koktajlowymi i harissą

W kwestii najlepszych imprezowych (i nie tylko) przekąsek nie ma sobie równych. O kim mowa? Oczywiście, że o miękkiej, świeżej i przepełnionej włoską nutą focacci! Jest to wypiek świetny sam w sobie i na dobrą sprawę nie wymaga kombinowania i dodawania dużej ilości dodatków. Wystarczy,…

DSC05653

Kalafiorowe pizzerinki

Szukanie i próbowanie – dwie bardzo ważne czynności w życiu…i w kuchni! Gdybyśmy nie kombinowali, to byłoby nudno. Dzięki wyobraźni i odrobinie chęci każdy dzień może mieć inny smak: czasem lepszy, czasem gorszy, ale nigdy ten sam! Dookoła nas jest tak wiele dobroci, że na…

DSC04341

Bakłażan z kaszą jaglaną, mozarellą i pomidorem

Bardzo proste, a co ważniejsze-niezwykle zdrowe danie idealne na lekki, letni obiad. Zapraszam na bakłażany faszerowane „królową kasz”, ciągnącą mozarellą i słodkimi pomidorami, których w tym okresie powinniśmy jeść jak najwięcej (mają najwięcej smaku i witamin:)) Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną, zapiekany z mozarellą i pomidrokiem …

hgh

Quiche z brukselką na kruchym cieście orkiszowym

Quiche (kisz) jest to rodzaj tarty, którego bazę stanowią kruche ciasto oraz masa śmietanowo-jajeczna. Reszta wypełnienia jest w zupełności uzależniona od naszej fantazji! Są takie produkty, na których myśl większość z nas dostaje skrętów żołądka. Brukselka? Wydaje mi się, że najczęściej jej smak będziemy kojarzyć…

13835947_1237334279645309_1377089587_o

Wegańskie kotleciki z komosy ryżowej i kalafiora

Wegańskie, w pełni roślinne kotlety są czymś, co na talerzach ludzi nie spożywających mięsa gości dość często. Trudno się temu dziwić! Są one wspaniałą alternatywą dla tradycyjnych dań mięsnych. Dzięki nim z łatwością możemy przemycić kaszę, bądź porcję warzyw w jednym z naszych posiłków. Szczerze…