DSC06524

Quinoa na dobry start

Komosa ryżowa to bogactwo witamin, minerałów i wszelkich związków wpływających korzystnie na zdrowie. Jest bezglutenowa, o delikatnie orzechowym aromacie, bardzo pożywna i dzięki swoim właściwościom wpływa pozytywnie nie tylko na układ trawienny, ale też nerwowy. Czy to oznacza, że jedząc szklankę quinoa dziennie będziemy szczęśliwsi?…

DSC06372

Wegańskie ciasto z gruszkami i orzechami włoskimi

Wegańskie wypieki, czyli minimum produktów i maksimum smaku! Wydawałoby się, że bez jajek, mleka czy masła nie da się zrobić porządnego, smacznego ciasta…a tu zonk! Mleko i olej roślinny, mielone siemię lniane zamiast jajka, roślinny słód i jesteśmy w domu!   Chętni na jesienną, zdrową…

DSC04793

Bezglutenowe ciasto z owocami leśnymi

Ciasto z serii „szybko i na lato”. Jeżeli wróciliście własnie z wakacji, jesteście przejedzeni goframi z bitą śmietaną i lodami, bo pozwoliliście sobie w czasie urlopu na więcej, to to na pewno nie jest moment, żeby pozbawić się wszelkich słodkich przyjemności! Wręcz odwrotnie… W takim…

DSC04616

Owsianka z morelami i mieszanką studencką

Orzechy, bakalie, chipsy bananowe…wszystko te składniki to nic innego jak skarbnica dobroczynnych właściwości. Połączenie ich znajdziemy na sklepowych półkach pod skromną nazwą „mieszanki studenckiej”. Niestety, kupując ją warto zerknąć na skład, ponieważ producenci często dodają do niej dodatkowe tłuszcze lub cukry, które stanowią tylko źródło…

DSC04226

Lekka sałatka z fetą, jabłkiem i daktylami

Nie ma innej pory roku, która tak bardzo sprzyjałaby „sałatkowaniu” jak lato. Dostępność świeżych owoców i warzyw jest aktualnie na takim poziomie, że czasem ciężko podjąć wybór dotyczący tego, jakie warzywka wracają dziś z nami do domu 🙂 Powszechność i świeżość warzyw i owoców, to…

DSC04108

Arbuzowa lemoniada z chia

Ciepłe dni wymagają dużej dawki orzeźwiających i dobrze nawadniających napojów. Oczywiste jest, że podstawowym spożywanym przez nas płynem powinna być woda (w ilości nie mniejszej jak 1,5l!). Niestety chyba każdy ma takie dni, że z trudnością wypija jej minimalną ilość. W takich przypadkach z pomocą…

DSC03819

Szpinakowe naleśniki

Szpinakowe naleśniki, czyli placki przepełnione wiosną! Aktualnie zieleń otacza nas na każdym kroku, więc nie można pozbawić jej też talerzy 🙂 Naleśniki ze szpinakiem są niezwykłą wersją zwykłych placuchów. Drobny dodatek owych liści sprawia, że danie nabiera kompletnie innego charakteru. Naleśniczki same w sobie są…

18618370_120332000853977478_1217423477_o

Bezglutenowa wiosenna tarta ze szparagami

Ostatnimi czasy o problemie nietolerancji glutenu słyszy się coraz częściej. Nic w tym dziwnego. Jesteśmy coraz bardziej świadomi i zwracamy uwagę na to, co trafia na nasze talerze! Ale właściwie to czym jest gluten? Jest to białko, które znajdziemy w zbożach tj. pszenica, jęczmień, żyto…

18406351_1532803270098407_1545299792_o

Śniadaniowe muffinki z płatkami jaglanymi

Muffinki to idealny wypiek, który możemy szybko zaserwować sobie na weekendowe śniadanko lub jako przekąska do pracy czy szkoły. Te małe i niepozorne ciasteczka można wzbogacić o wszystko, na co aktualnie mamy ochotę i dla równowagi dodać do tego odrobinę zdrowszych dodatków. Dzięki takim rozwiązaniom…

DSC02999

Orkiszowe rogaliki wieloziarniste

Nie ma nic lepszego niż domowe pieczywo! Zapach bułeczek rozchodzący się po całym domu, kiedy te są w piekarniku…chyba nie ma na świecie osoby, która by tego nie lubiła! Wbrew pozorom domowe wypieki to nic trudnego. Ważna jest jednak cierpliwość, bo drożdże rządzą się swoimi…