DSC08273

Bircher muesli

Owsianka-śniadaniowy klasyk. Na mleku, wodzie, jogurcie, z owocami, orzechami, a często spotykana też w wersji wytrawnej. Zdarzają się jednak i tacy, którym nawet wymówienie słowa „owsianka” sprawia problem. Negatywne podejście do tego śniadaniowego dania zazwyczaj spowodowane jest nieumiejętnością dobrego przygotowania jej. Osobiście myślę, że warto trochę pokombinować i znaleźć swój…

DSC08215

Jabłka w cieście naleśnikowym

Początek marca jest już takim małym światełkiem w tunelu dla widoku pełnych świeżych warzyw i owoców straganów, które wiosną znów powrócą na ulice w każdym mieście. Na nowo w naszych kuchniach zawitają szparagi, truskawki czy wiśnie prosto z polskich ogrodów i sadów. Wszystko znów nabierze pięknego zapachu i słodkiego smaku….

DSC08184

Szybka pizza z mąki z ciecierzycy

Prosta, szybka, chrupiąca, zdrowa, czyli nic innego pizza ciecierzycowa! Cienki chrupiący placek, który zasmakuje nawet największemu miłośnikowi prawdziwej pizzy. Jest to pomysł na fajną odskocznię od zwykłego, drożdżowego ciasta. W dodatku wymaga od nas ok. 3 minut przygotowania i maksymalnie 20 pieczenia. W niecałe 25 minut jesteście w stanie mieć…

DSC08094

Bezglutenowy chlebek kukurydziany

Wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez kromki chleba. Zrobienie kanapek jest jednym z łatwiejszych sposobów na drugie śniadanie na wynos, czy szybką kolację. Co jeżeli nasz organizm żyje w małym konflikcie z pszenicą i kompletnie nie tolerujemy glutenu? Czas się poddać i zrezygnować na dobre z pieczywa? Oczywiście, że…

DSC07741

Pełnoziarniste placki z kimchi

Mimo aktualniej pory roku w sklepach znajdziemy mnóstwo warzyw i owoców, które niestety nie są tak samo bogate w witaminy co w sezonie. W tym okresie z pomocą przychodzą wszelkiego rodzaju kiszonki. Latem spiżarnie zapełniły się mnóstwem ogórków czy słoików z kapustą, a czy znalazło się w nich miejsce również…

ede

Bezglutenowe tartaletki z jajkiem i mozarellą

Miło jest zacząć dzień trochę inaczej niż zwykle. Wyrzec się wszelkich owsianek, kanapek, jajecznic i wszystkiego, co przez 5 dni w tygodniu ląduje na naszym talerzu o poranku. Poświęcając choć jeden wolny poranek w tygodniu i przygotowując nieco bardziej wymagające, ale odwdzięczające się smakiem śniadanie, porządnie naładujecie swoje baterie na…

DSC07590

Mini tortille z pesto z awokado, pieczonymi warzywami i fetą

Jeżeli właśnie jesteście na etapie poszukiwania idealnej karnawałowej przekąski, to trafiliście idealnie! Nie da się ukryć, że wszelkiego rodzaju imprezy nie mogą obejść się bez dobrego jedzenia. Zawsze milej jest spędzić czas w miłym gronie nad talerzem pełnym samych dobroci. Oczywiście najłatwiej jest zastawić stół 5 różnymi smakami chipsów, ale…

DSC07293

Domowy krem czekoladowo-orzechowy z daktylami

Szczerze powiedziawszy robienie czekoladowego kremu w domowych warunkach wydawałoby się przy obecnym wyposażeniu półek w sklepie troszkę bez sensu. Po co się męczyć (choć te wcale nie wymaga dużo pracy!), skoro można pójść i w kilka minut nabyć słoiczek po brzegi napełniony rozkoszą czekolady i orzechów? Już wam wyjaśniam po…

DSC07047

Focaccia z pomidorami koktajlowymi i harissą

W kwestii najlepszych imprezowych (i nie tylko) przekąsek nie ma sobie równych. O kim mowa? Oczywiście, że o miękkiej, świeżej i przepełnionej włoską nutą focacci! Jest to wypiek świetny sam w sobie i na dobrą sprawę nie wymaga kombinowania i dodawania dużej ilości dodatków. Wystarczy, że pokroicie ją i podacie…

DSC06982

Poświąteczny detox z zielonym smoothie

Po kilkudniowym świętowaniu czas wrócić do rytmu dnia codziennego. Dla jednych pewnie będzie to czymś w rodzaju wyzwania, dla innych wręcz przyjemnością. W końcu ile można jeść sałatkę jarzynową, rybę po grecku i na dokładkę makowiec lub sernik..! Okres przejściowy pomiędzy Bożym Narodzeniem i Sylwestrem, to zazwyczaj czas pełen przemyśleń…

1 2 3 9